Pesca de bajura
5th Febrero 2010 | Mar
La pesca de bajura, es la desarrollada por pequeñas embarcaciones en aguas litorales, próximas a la costa. Mediante distintos tipos de artes y aparejos realizan sus capturas que son subastadas ese mismo día en la lonja del puerto. Una subasta realizada a la baja, lo que significa que el precio del pescado comienza en un valor y va cayendo en picado hasta que algún comprador puja por ese lote.
Después el pescado fresco parece evaporarse, los precios, a veces irrisorios por los que los intermediarios compran los lotes en la lonja se incrementan desorbitadamente al llegar al consumidor en un estado bastante menos aparente…
El precio por el que los marineros venden el pescado es una de las grandes quejas de este sector, que se enfrenta a multitud de dificultades y a una escasa rentabilidad. Un sector que ha estado acostumbrado, como en muchas ocasiones en el sector primario, a vivir fuertemente subvencionado.
El futuro, aunque no parece ser demasiado alentador, ante el bajo relevo generacional, la escasa rentabilidad y la dureza del trabajo, debería encaminarse hacia una explotación pesquera más sostenible y cuidadosa con el mar. Sin embargo no es fácil encontrar la fórmula para que nuestros puertos pesqueros sigan teniendo esta imagen.
